Nuestros Cursos

En nuestra escuela realizamos gran variedad de cursos y contenido según nivel. Tenemos cursos para niños, adultos o grupos.

Disponemos de cursos básicos para principiantes y otros más avanzados para gente que se dedica o que quiere dedicarse profesionalmente o simplemente quiere ampliar sus conocimientos y técnicas.

Todos los cursos de nuestra escuela son impartidos únicamente por Roser Velázquez, creadora de CookiesParadise, formada para ello profesionalmente, instructora oficial de los cursos PME  ha realizado cursos de formación con Tracy James, Tony Warren y otros.

Curso Tarta Fondant + Modelado

Curso Tarta Fondant + Modelado


Cursos básicos: Principiantes

Los básicos son cursos para gente que se inicia y quiere empezar, empezamos desde cero, són cursos para niños y adultos. Cada curso tiene una duración aproximada de 3 horas, en nuestros cursos se incluye todo el material, no tienes que traer nada, el delantal también lo ponemos nosotros, cada alumno se llevará una caja con lo que realice en el curso y un dossier con las recetas o contenido del curso.

Disponemos de los siguientes cursos Básicos:

Curso Básico de tarta fondant + modelado:

En este curso no realizaremos la masa solamente es de decoración, rellenaremos y cubriremos la tarta, la decoraremos en fondant realizando lazos, blondas y banderitas en fondant de azúcar. Realización de un osito en fondant de azúcar.

Edad recomendada: A partir de 8 años.

Curso Tarta Fondant + Modelado

Curso Tarta Fondant + Modelado


Curso básico manga Layer Cake:

Este curso es solamente de decoración, no realizaremos la masa. Aprenderemos a decorar una tarta sin fondant de azúcar, utilizaremos la manga pastelera y distintas boquillas para ello. Podremos realizar algunas decoraciones como banderitas o florecitas en fondant para su decoración final al gusto del alumno.

Edad recomendada: A partir de 8 años.

Curso Tarta decorada con Manga

Curso Tarta decorada con Manga


Curso básico galletas decoradas:

En este curso aprenderás a realizar galletas desde cero, realizaremos la masa, la glasa real y las decoraremos utilizando distintas técnicas de decoración. Explicación de conservación, trucos y consejos. Cada alumno se llevará una caja con 5 galletas decoradas por él en una caja.

Edad recomendada: A partir de 8 años.

Curso Decoración Galletas con Glaseado

Curso Decoración Galletas con Glaseado


Curso básico cupcakes:

Es un curso muy completo, realización de la masa, horneado, realización de la crema y teñido, utilización de la manga pastelera, boquillas y decoraciones con fondant de azúcar y sprinkles decorativos y purpurinas comestibles.

Edad recomendada: A partir de 6 años.

Curso Cupcakes Decorados con Boquillas

Curso Cupcakes Decorados con Boquillas


Curso cupcakes boquillas:

En este curso no elaboraremos la masa solo es de decoración, utilizaremos las boquillas más conocidas: pétalo, césped, estrella y hoja, aprende a utilizar la manga pastelera, su presión, velocidad y posición correcta para realizar tus creaciones.

Edad recomendada: A partir de 8 años.

Curso Cupcakes Decorados con Boquillas

Curso Cupcakes Decorados con Boquillas


Curso básico de cakepops:

Es un curso muy divertido, aprende a aprovechar esos bizcochos realizando bolitas de bizcocho en forma de piruletas, realizaremos bolitas, las cubriremos con chocolate de colores y las decoraremos utilizando distintas técnicas decorativas con azúcar y chocolate, sprinkles y demás. Cada alumno se llevará 6 cakepops decorados por él en una caja.

Edad recomendada: A partir de 6 años.

Curso CakePops

Curso CakePops


Otros Cursos:

Curso bolso 3D:

Curso de tarta tallada, realización de una tarta bolso, tallaremos el bizcocho, rellenaremos la tarta y la cubriremos con crema, la decoración y los detalles se realizarán en fondant.

Edad recomendada: A partir de 12 años.

Curso Bolso 3D

Curso Bolso 3D


Curso minión 3D:

Realización de un minión 3D a partir de un bizcocho, rellenaremos la tarta y la cubriremos con ganache de chocolate, la decoraremos con fondant de azúcar, cada alumno se llevará una tarta minión decorada por él en una caja.

Edad recomendada: A partir de 12 años.

Curso Minion 3D

Curso Minion 3D

Cursos Avanzados:

Para gente que quiere seguir aprendiendo, que ya ha realizado antes algún curso o ya tiene nivel para seguir una de nuestras clases sin dificultad.

Cursos Intensivos: 

Estos cursos tienen una duración mínima de 6 horas según curso,  algunos pueden realizarse incluso en dos días.

Curso Bordes Perfectos:

En este curso aprenderás a forrar una tarta de forma totalmente profesional, rellenaremos una tarta, la cubriremos con ganache y la decoraremos en fondant realizando la técnica de bordes perfectos.

Curso Bordes Perfectos

Curso Bordes Perfectos

Curso Bizcochos y Rellenos:

En este curso realizaremos 4 bizcochos: Red Velvet, Carrot Cake, Básico de vainilla y Bizcocho de Chocolate, también realizaremos 4 cremas: Merengue Suizo, nata y mascarpone, Ganache de Chocolate y Crema de Queso. Te enseñaremos a decorar las 4 tartas de distintas formas con manga pastelera,. Cada alumno se llevará una caja con un trozo de cada tarta.

Curso Bizcochos y Rellenos

Curso Bizcochos y Rellenos


Curso Tarta de Boda:

Este curso es solo de decoración, se trabaja sobre una tarta falsa (dummies) explicación de montaje de tarta de varios pisos. Realización de hortensias y grandes Rosas en Pasta de Goma. Decoración de la tarta utilizando moldes de silicona. Cada alumno se llevará una tarta decorada por él en una caja.

Curso Tarta de Boda

Curso Tarta de Boda

Curso Repostería para Mesas Dulces:

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Curso Bizcochos y Rellenos

Curso Intolerancias: Próximamente

Curso Pastelería Tradicional: Próximamente

Curso Bouquet de Flores:

En este curso realizaremos flores en pasta de goma, las flores que realizaremos en el bouquet son las siguientes: Lilium, hortensias, rosas, fresias. Cada alumno se llevará un bouquet realizado por él en una caja.

Curso Bouquet de Flores

Curso Bouquet de Flores

Curso manga avanzada:

Método Lambeth Este curso es intensivo de manga avanzada, Decoraremos una tarta con disintas boquillas y glasa real. Es necesario haber utilizado antes de manga este curso es avanzado.

Curso Manga Avanzada

Curso Manga Avanzada

Cursos Infantiles:

Curso Mini Tarta:

Este curso es para niñas y niños de 6 a 12 años, rellenarán, cubrirán y decorarán una tarta con fondant en forma de bolsito, cada alumno se llevará una tarta en forma de bolso decorada por él en una caja.

Curso Mini Tarta

Curso Mini Tarta

Disponemos de un pack básico, para realizar 4 cursos, en el ahorrarás 30 eur, infórmate.